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父のブイヤベース

父が作ってくれたブイヤベースはサフランを使っておらず、トマトがベースになっていました。


父のブイヤベース
濃厚なスープ



父が「煮込み過ぎた!」おかげで、海老やらあさりやら帆立やらのダシがギューッと詰まっておいしかったです。海の恵みよありがとう。イカがとっても柔らかいのが驚きでした。こんなにおいしいのに男子ペアのスプーンは進まず。なぜ!「今日気付いたんだけど、こういう魚介のダシ系苦手かもしれん」と語った父。えぇー。ということはこれもあのパスタのように2度と食卓にあがることはないのね…シクシク(涙)

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