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父のアジ南蛮漬け

これが男の魚料理たい!シリーズ <アジ編>


父のアジ南蛮
大アジの南蛮漬け



よっ、ダイナミック!!酸っぱいマンには嬉しい一品です。
わたしが「塩焼きにでもしようかな、簡単だし…」と思っていたアジを見事に変身させてくれた父。当日作ったにもかかわらずしっかりと味がしみていました。父は「やっぱり小アジの方が骨まで食べられていいね」と言っていました。でもそれだとさばくのが大変なんだよね。(←どこまでも面倒臭がり屋)

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